El Turismo Rural es considerado como toda modalidad turístico-recreativa que se desarrolla en emprendimientos del ámbito rural o en sus inmediaciones y que permite al visitante conocer, compartir y aprender otras costumbres y tradiciones, a través de actividades cotidianas, productivas y culturales, sensibilizándolo sobre el respeto y el valor de la identidad cultural de las comunidades y pueblos rurales.
El ecoturismo,enoturismo, turismo cultural, travesías, circuitos fluviales y marítimos en el entorno rural, cabalgatas y deportes hípicos, paseos, senderismo y caminatas, observación de flora y fauna, contemplación de entornos naturales, elaboración y venta de artesanías, gastronomía rural regional, safaris fotográficos, se encuentran enmarcados en esta definición.
Por la importancia de lo anteriormente citado, la Agencia Córdoba Turismo S.E.M en el marco del programa de formación turística que lleva adelante la Dirección de Relaciones Institucionales,junto a la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba, la Sociedad Rural de Rio Cuarto y la Municipalidad de Rio Cuarto, llevan a cabo la “Jornada-Taller sobre Turismo Rural: emprendimientos para armar”,la misma se realizara el sábado 4 de mayo,de 9 a 18 hs,en la Sociedad Rural de Rio Cuarto (Avenida Sabatini 3801).
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